ingredients
1 人份
- 濃縮咖啡(依喜好可省略)30ml
- 牛奶180ml
- 爆米花糖漿10ml
- 可可粉5g
- 玉米片(裝飾用)適量
- 額外可可粉(裝飾用)適量
準備濃縮咖啡
如果製作含咖啡版本,先煮一杯單份濃縮咖啡,將其倒入杯底備用。若製作純可可版本,可直接跳過此步驟。蒸奶調味
在鋼杯中加入180ml牛奶、10ml爆米花糖漿和5g可可粉,用蒸奶棒加熱至約60-65°C,同時打出細緻綿密的奶泡,讓牛奶和糖漿、可可粉充分混合。倒入杯中
將打熱的可可牛奶倒入咖啡基底(如果有),或直接倒入杯中,讓液體形成柔滑的表面。裝飾玉米片
在飲品表面撒上一層香脆玉米片,增添口感與趣味性,模擬爆米花的風味效果。篩可可粉
最後用篩網輕輕撒上一層可可粉作為裝飾,為飲品增加視覺美感和濃郁香氣。
tips
貼心提醒
為了讓玉米片保持脆感,可以在飲品送達前最後一刻加入,避免因接觸熱飲而變軟。此外,若想提升甜味層次,可在玉米片上滴少許焦糖醬,為飲品增添更多爆米花風味的特色!