ingredients
1 人份
- 水蜜桃糖漿15ml
- 莫西多糖漿15ml
- 飲用水30ml
- 冰塊適量
- 藍柑橘糖漿(調色用)2ml
- 檸檬皮(裝飾用)適量
調製步驟
準備基底
在調理機中加入水蜜桃糖漿和莫西多糖漿,接著倒入飲用水,作為冰沙的風味基底。加入冰塊
放入適量冰塊,確保冰沙的質地細膩且清涼,也可在攪打的過程分次加入,找到自己喜歡的質地。攪打冰沙
啟動果汁機,使用低轉速攪打,直到材料均勻混合,呈現出冰沙細滑的質地。分層倒入杯中
將攪打好的冰沙分成兩部分,先將一半倒入杯中。另一半加入少量藍柑橘糖漿攪拌,使冰沙呈現淡藍色。接著將藍色冰沙緩緩倒入杯中,創造出分層漸變的視覺效果。刨檸檬皮裝飾
使用刨刀刨取檸檬皮,將細碎的檸檬皮撒在冰沙表面,增添清新的香氣與點綴效果。
tips
貼心提醒
若想提升風味層次,還可以在飲品上撒少許食用花瓣或新鮮薄荷葉作為裝飾!