夏日冰沙

  • 食譜類別
    飲料
  • 備料時間
    3分鐘
  • 烹飪時間
    5分鐘

夏日冰沙

  • 廚具器材
  • 調理方式
  • 食材
  • 食譜類別
    飲料
  • 備料時間
    3分鐘
  • 烹飪時間
    5分鐘
ingredients
1 人份
  • 水蜜桃糖漿
    15ml
  • 莫西多糖漿
    15ml
  • 飲用水
    30ml
  • 冰塊
    適量
  • 藍柑橘糖漿(調色用)
    2ml
  • 檸檬皮(裝飾用)
    適量

調製步驟

  1. 準備基底
    在調理機中加入水蜜桃糖漿和莫西多糖漿,接著倒入飲用水,作為冰沙的風味基底。

  2. 加入冰塊
    放入適量冰塊,確保冰沙的質地細膩且清涼,也可在攪打的過程分次加入,找到自己喜歡的質地。

  3. 攪打冰沙
    啟動果汁機,使用低轉速攪打,直到材料均勻混合,呈現出冰沙細滑的質地。

  4. 分層倒入杯中
    將攪打好的冰沙分成兩部分,先將一半倒入杯中。另一半加入少量藍柑橘糖漿攪拌,使冰沙呈現淡藍色。接著將藍色冰沙緩緩倒入杯中,創造出分層漸變的視覺效果。

  5. 刨檸檬皮裝飾
    使用刨刀刨取檸檬皮,將細碎的檸檬皮撒在冰沙表面,增添清新的香氣與點綴效果。

tips
貼心提醒
若想提升風味層次,還可以在飲品上撒少許食用花瓣或新鮮薄荷葉作為裝飾!