特色佳餚-綿密鷹嘴豆泥【BRAUN JB9調理機食譜】
- 廚具器材食物調理機
- 調理方式煎烤/煎煮, 攪拌, 燉煮
- 食材五穀雜糧
- 食譜類別醬料
高蛋白低醣的鷹嘴豆泥，用來拌上優格享用或蘸著蔬菜條吃，是健身/運動愛好者們的健康飲食首選!
ingredients
人份
- 鷹嘴豆250克
- 胡麻醬60克
- 孜然粉¼茶匙
- 大蒜2瓣
- 檸檬汁適量
- 橄欖油適量
- 鹽適量
料理步驟
將鷹嘴豆浸泡至少5小時直至鷹嘴豆完全膨脹，連同浸泡水下鍋，以中大火煮沸，再用小火烹煮10分鐘，撈出後瀝乾水份放涼待用。
將烹煮過的鷹嘴豆和所有材料放入調理杯中，並蓋上蓋子。
選擇抹醬模式和及綿密的口感攪拌材料。
攪碎成順滑的泥狀即可享用，亦可倒入容器中冷藏隨時享用。
