紅莓和桃子粒粒果肉,酸甜和冰涼交融的誘惑,再配上椰子肉,口感十足。大人和小孩們絕對抵擋不了!
ingredients
人份
- [乳酪]
- 椰糖(或蜂蜜)10克
- 希臘乳酪420克
- [紅莓果醬]
- 冷凍紅莓175克
- 椰糖(或蜂蜜)10克
- 水15毫升
- [桃果醬]
- 冷凍桃子果肉165克
- 水15毫升
- [配料]
- 椰子肉碎20克
料理步驟
將乳酪的材料(椰糖和希臘乳酪)攪拌均勻放置一旁備用。
將紅莓醬的材料(急凍紅莓、椰糖和水)放入調理杯內,並蓋上蓋子。
選擇切碎/醬料模式和顆粒的口感攪拌紅莓醬材料。運作期間可從蓋子開口處放入攪拌棒做攪動,確保將材料攪拌至均勻。完成後放置一旁備用。
將調理杯清洗乾淨,以步驟3相同的方式將桃果醬的材料(冷凍果肉和15毫升的水)攪拌好,並放置一旁備用。
準備好雪糕模具,依照喜好隨意加入已預備好的乳酪、紅莓醬跟桃果醬,並灑上椰子肉碎增加香味和口感。入模時要預備一點空間讓食材在冷藏凝固時膨脹。
最後加上雪糕棍,並將雪糕放入冰格冷藏2小時候即可享用。