夏日冰品-粒粒果肉椰子雪糕【BRAUN JB9調理機食譜】

  • 廚具器材
    食物調理機
  • 調理方式
    攪拌, 低溫
  • 食材
    甜食, 水果
  • 食譜類別
    甜點

夏日冰品-粒粒果肉椰子雪糕【BRAUN JB9調理機食譜】

  • 廚具器材
    食物調理機
  • 調理方式
    攪拌, 低溫
  • 食材
    甜食, 水果
  • 食譜類別
    甜點
紅莓和桃子粒粒果肉,酸甜和冰涼交融的誘惑,再配上椰子肉,口感十足。大人和小孩們絕對抵擋不了!
ingredients
人份
  • [乳酪]
  • 椰糖(或蜂蜜)
    10克
  • 希臘乳酪
    420克
  • [紅莓果醬]
  • 冷凍紅莓
    175克
  • 椰糖(或蜂蜜)
    10克
  • 15毫升
  • [桃果醬]
  • 冷凍桃子果肉
    165克
  • 15毫升
  • [配料]
  • 椰子肉碎
    20克

料理步驟

  1. 將乳酪的材料(椰糖和希臘乳酪)攪拌均勻放置一旁備用。

  2. 將紅莓醬的材料(急凍紅莓、椰糖和水)放入調理杯內,並蓋上蓋子。

  3. 選擇切碎/醬料模式和顆粒的口感攪拌紅莓醬材料。運作期間可從蓋子開口處放入攪拌棒做攪動,確保將材料攪拌至均勻。完成後放置一旁備用。

  4. 將調理杯清洗乾淨,以步驟3相同的方式將桃果醬的材料(冷凍果肉和15毫升的水)攪拌好,並放置一旁備用。

  5. 準備好雪糕模具,依照喜好隨意加入已預備好的乳酪、紅莓醬跟桃果醬,並灑上椰子肉碎增加香味和口感。入模時要預備一點空間讓食材在冷藏凝固時膨脹。

  6. 最後加上雪糕棍,並將雪糕放入冰格冷藏2小時候即可享用。

使用的產品
BRAUN Power Blend 9 JB9 多動向智能調理機