Vermicular Oven Pot 2 新一代琺瑯鑄鐵鍋——革命性輕巧設計，重新定義琺瑯鑄鐵鍋的烹飪藝術

琺瑯鑄鐵鍋 Vermicular 琺瑯鑄鐵鍋 Oven Pot 擁有職人匠心獨具的手工製作所實現的1/100 釐米高氣密性，能製作出帶出食材原味的無水料理，是 Oven Pot 絕無僅有的獨特魅力。

新一代的琺瑯鑄鐵鍋 Oven Pot 2 (以下簡稱OP2)，融合了愛知Dobby在鑄造領域深厚的88年歷史與VERMICULAR在鍋具設計與製造上13年的專業，共同打造出這款極致之作。我們不僅僅是要製造一個鑄鐵鍋，而是要重新定義它，挑戰並顛覆大家對傳統琺瑯鑄鐵鍋的看法。我們的目標是打造出一個能讓料理變得更加美味，同時使用上更便利的鑄鐵鍋。

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OP2 亮點一次看

• 顛覆傳統印象，減輕30%重量 — 我們深入研究了熱傳導和均勻受熱，並經過深思熟慮的設計，專業職人精確控制材料、溫度和澆注速度，一流技術將鍋身從 3 mm減少到1.8 mm，顛覆「鑄鐵鍋都很重」的刻板印象。
  
  

• 提升了煎烤/熱炒性能 — OP2採用「瞬間蒸發琺瑯」技術， 搭配高氣密性，在無水烹調方面表現出色，增強了天然風味。燒烤和蒸煮，它可以創造既多汁又酥脆的菜餚。
  
  

  

  

  
  
  
  
  實用與美感兼具的OP2
   
  
  矽膠手套
  
  
  
  立式鍋蓋
  
  
  
  
  

  手工製作的鑄鐵手柄允許蓋子垂直放置，以節省櫃檯空間。將蓋子翻過來，您可以堆疊另一個鍋子以節省存儲空間。

  
  隔熱環
  
  
  
  創新的隔熱環接頭可防止手柄在烹飪過程中變得太燙而無法拿取，至少可保持 30 分鐘左右。
  
  控熱環
  
  
  
  精心設計的鍋底形狀和厚度，使熱量均勻分佈，防止過熱
  
  控熱環水紋狀凸起紋理底部
  
  
  
  

  底部上的水紋狀凸起紋理在食材和爐子之間創造了理想的距離，並確保食材不會過熱。在OP2中，更容易攪拌，煎炒時更加方便。
  
  浮動鍋蓋
  
  
  
  它的正面設計得更輕，因此當鍋內壓力增加時，蓋子會輕輕漂浮以排出蒸汽而不會冒泡。