
The Slow Table 慢生活廚房俱樂部|抹茶早餐儀式Matcha Morning Ritual
一杯抹茶、一份早餐,為自己留一段慢下來的晨間時光。
在忙碌的生活節奏裡,一頓早餐、一杯茶,也可以成為重新感受生活的方式。
這次 The Slow Table 邀請 Naka Matcha|Charlotte Chen,從「喝」開始認識抹茶。透過四款日本抹茶品飲與風味探索,認識不同產區、品種與 Blend 所呈現的香氣、甜感、旨味與口感差異,再從品飲走進餐桌,親手完成早餐料理、手刷一杯抹茶,最後延伸成 Matcha Latte晨間飲品。
活動亮點
01|抹茶風味探索
一次品飲四款日本抹茶,透過香氣、甜感、旨味、苦澀與口感比較,搭配趣味盲飲,找出自己真正喜歡的一杯抹茶。
02|Slow Breakfast 慢活早餐料理
從品飲走進餐桌,親手完成一份簡單、健康又能在家重現的 Morning Plate。
03|手刷抹茶體驗
使用 Naka Matcha 京都單一樹種「奧綠」,學習抹茶粉水比例、水溫與茶筅技巧,親手刷出一杯細緻滑順的抹茶。
04|Morning Drink 晨間飲品製作
搭配 OXO 好好壓極速萃取咖啡壺進行咖啡濃縮液示範,延伸 Pure Matcha、Matcha Latte、Dirty Matcha 等不同喝法。
活動資訊
日期| 2026.09.05(六)
時間| 10:00–11:30
報到| 09:45 開始
講師| Charlotte Chen|Naka Matcha
合作品牌| Naka Matcha × Joseph Joseph × OXO
活動形式| 抹茶品飲 × 早餐料理 × 手刷抹茶 × Morning Drink
報名費用
恆隆行 kitchenware 會員價 NT$800 (原價 NT$1,500)
完成課程後,實際支付的 NT$800 課程費將全額轉為恆隆行 kitchenware 購物金,讓這次的生活體驗,也能延續到自己的日常廚房,還可獲得米其林二星餐廳 NOBUO餐敘體驗抽選資格。**名額有限,採預約報名制**
講師介紹
來自台灣宏益製茶廠第三代,長期接觸茶葉產業與國際茶文化,並與日本靜岡、京都和束町、八女等茶產地及合作茶園交流,持續探索不同產區、樹種與製茶方式所呈現的抹茶風味。目前於日本細川御流茶道見習,每個月赴京都進修茶道、文化、美學與待客精神。透過 Naka Matcha,希望將多年接觸茶產業與產地的經驗,以輕鬆而貼近日常的方式分享,從風味、產地、製程到實際品飲,陪大家認識抹茶的不同面貌,也找到自己真正喜歡的一杯茶。
關於The Slow Table |慢生活廚房俱樂部

在這裡,我們相信料理不只是廚房裡的動作,而是一種與生活重新連結的節奏。每一次切菜、備料、擦拭與擺盤,都可以是讓日常慢下來、變得更柔軟,也更有溫度的生活儀式。因此 The Slow Table 想做的,不只是一堂烹飪課。我們希望聚集一群熱愛生活、重視美感,也在意實用性的料理愛好者,透過每月不同的主題活動,在舒服、沒有壓力的氛圍中,一起探索料理靈感、學習新的生活技巧,也實際體驗品牌產品在日常生活中的設計價值。
自由選擇| 單堂即可報名,依自己的興趣安排生活
每月新題| 每月推出不同限定主題,持續探索新的生活靈感
全額回饋| 完成課程後,課程費全額轉為 kitchenware 購物金
會員限定| 參與課程同時累積 NOBUO 米其林餐敘抽選機會
The Slow Table 想陪你做的,不是學會更多複雜的料理,而是重新找到享受生活的方法。
活動辦法暨注意事項
1. 本活動採預約報名制,名額有限,額滿即止;報名成功以完成付款並收到報名成功通知為準。
2. 本課程原價 NT$1,500,**恆隆行 kitchenware 會員享會員價 NT$800**。會員優惠限本人使用,報名時須完成會員身分登錄;主辦單位得於活動現場核對會員資格。
3. 參加者須完成實際報到並全程參與課程,始符合**課程費用全額轉為恆隆行 kitchenware 購物金**之資格;未出席、未完成課程或中途離場者,恕不提供購物金回饋。
4. 購物金將依主辦單位指定方式發放,其入帳時間、使用期限、適用通路、商品及其他使用規範,以恆隆行 kitchenware 會員系統及現場/官方公告為準;購物金不得折換現金、找零或轉讓。
5. 完成指定課程之會員,可獲得**米其林二星餐廳 NOBUO 餐敘體驗抽選資格**。取得抽選資格不代表保證中獎;抽選方式、名額、日期及相關辦法將另行公告,得獎資格不得要求折現或轉換其他商品/服務。
6. 如因個人因素無法出席,取消、退費或名額異動方式,依課程售票平台及主辦單位相關規範辦理。
7. 活動內容、流程、講師、餐點、使用商品及體驗項目,主辦單位得依現場狀況進行適度調整;如遇不可抗力因素致活動延期、取消或變更,將另行通知。
8. 活動現場可能進行攝影、錄影及紀錄,相關影像可能使用於恆隆行 kitchenware 官方網站、社群平台及活動宣傳用途;如不希望入鏡,請於活動開始前主動告知現場工作人員。
9. 參加者如有食物過敏、特殊飲食需求或其他需主辦單位事先知悉之情況,請於報名時主動告知;實際可配合內容仍依活動現場條件為準。
10. 本活動不得與其他優惠併用(如適用);其他未盡事宜以恆隆行 kitchenware 官方公告及現場說明為準。主辦單位保有活動內容調整、變更、暫停或終止之權利。
肖像使用及其他注意事項
1.您同意授權主辦單位得為記錄本活動而拍照、錄音/影、修飾、使用、公開播送、公開傳輸、公開上映及公開展示您的肖像之權利,並得於一切包括但不限於電影、電視、網路串流平台、社群媒體及一切將來發明之附著或傳播媒介等方式利用(如:公開個人肖像、姓名及聲音等),並可依主辦單位之需求進行剪輯或說明,前開肖像僅用於本活動相關活動或主辦單位集團行銷之宣傳與播放活動之用途,前述記錄之著作權(包含著作財產權與人格權)歸屬主辦單位所有。
2.報名完成代表您已同意本頁面所有規定、注意事項及主辦單位使用者條款與隱私權聲明,一旦您報名本活動,即代表您同時同意本活動期間所拍攝到的相片肖像,做為後續本活動花絮報導,集團行銷或社群露出宣傳使用。
3.主辦單位對於活動的活動規則有最終解釋權,並有權得隨時變更、終止或取消活動的全部或一部(例如調整講師、場地或課程內容等)。
4.若有無法開課或因主辦方需退款之情形,您應依本公司之指示提供或填寫相關資料或文件以利進行退款作業。逾期或未依本公司規定備妥退款應附之文件者,本公司得拒絕退款。
5.您保證所提供之文件及資料均真實正確,關於前開資料及文件之有效性及真實性 (包含申請退款者之身分及居住地等),本公司有權自行判斷,取消不符合活動規定或捏造、竄改相關文件及資料者之參與活動者資格。
6.任何因電腦、網路、電話、技術或其他不可歸責於本公司之事由,導致您於參加活動的過程中無法順利參加活動、報名活動或申請退款者,本公司概不負責。
7.若活動因不可抗力的特殊原因無法執行時,本公司有權取消、終止、修改或暫停本活動及相關規定。
8.本公司將蒐集您(即消費者)的個人資料以便於活動之目的範圍內進行處理與利用。在執行活動之退費作業時,本公司可能向委外機構揭露您的個人資料以便完成退款,比如客服中心以及其他牽涉到退款作業的機構。
9.您得依個人資料保護法第三條行使權利,包含查詢或請求閱覽、請求製給複製本、請求補充或更正、請求停止蒐集,處理或利用、請求刪除。行使上述權利時,須以書面來函,並檢具身分證明文件向本公司提出申請,詳細寫明所欲行使之權利種類、內容以及連絡資訊,未具備上述要件者,為尚未完成請求之程序。
10.您可選擇是否提供個人資料。若選擇不提供個人資料或提供不完全時,本公司得拒絕退款或取消您的報名資格。
11.您在活動所進行的所有行為,以及活動規則及相關網頁上之約定,都以中華民國法令為準據法,如因此而涉訟,除法律另有強制規定者應依其規定外,以臺灣士林地方法院為第一審管轄法院。
12.您已同意以上相關規定,主辦單位事後不再另行通知。
13.本活動規定若與常見問答內容有不一致或衝突者,以本活動規定為準。
常見問答
- 若所報名之活動(包含課程或講座)未達舉辦之門檻,後續會如何處理?
- 如遇天災等不可抗力之因素,後續將如何處理?
- 報名活動後,可以取消參與活動嗎?
- 若未於活動日 5 個工作天前申請取消參與活動, 如臨時有事不克出席,可以怎麼處理?
- 報名活動後是否可以替換其他活動的場次?
- 可以一次報名多場活動嗎?
- 活動是否可以攜伴或攜帶兒童、寵物參加?